La prueba, celebrada en el Hotel de la Reconquista de Oviedo, contó finalmente con la participación de veinticuatro aspirantes que tuvieron que demostrar sus conocimientos y habilidades en torno a la cerveza y su tiraje.
Tras las dos primeras fases, en las que los aspirantes debían servir en un minuto y medio tres cervezas, primero en caña y después en botella, el jurado seleccionó a los cinco finalistas. En la prueba final tuvieron una cuenta atrás de dos minutos para completar el servicio de dos cañas y de una botella. El campeón y subcampeón de este certamen representará a Asturias en la final del IV Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, en la que participarán representantes de diferentes comunidades autónomas.